Mycotoxicose-Déoxynivalénol chez le chien
La mycotoxicose est le terme médical utilisé pour décrire un état pathologique provoqué par une mycotoxine, une substance chimique toxique produite par un organisme fongique, comme les moisissures et les levures. Le déoxynivalénol (DON), également connu sous le nom de vomitoxine en raison de ses effets sur le système digestif, est une mycotoxine produite par le champignon Fusarium graminearum dans les céréales telles que le maïs, le blé, l’avoine et l’orge. La mycotoxicose-déoxynivalénol fait référence à la réaction toxique qui se produit lorsqu’un chien ingère des aliments pour animaux fabriqués avec des céréales contaminées par le DON.
Symptômes et types
Les symptômes connus de la mycotoxicose-déoxynivalénol comprennent un refus soudain de s’alimenter et/ou des vomissements après l’ingestion d’aliments contaminés par le DON. Le refus de s’alimenter accompagné de vomissements peut également entraîner une perte de poids. Notez que si l’aliment contaminé est retiré et n’est plus donné, ces signes anormaux peuvent disparaître et aucun traitement ne sera nécessaire.
Des études ont montré que les vomissements chez les chiens sont fréquents si la concentration de DON dans la nourriture est supérieure à huit milligrammes par kilogramme d’aliment.
Causes
La mycotoxicose au déoxynivalénol est causée par l’ingestion de céréales (par exemple, l’orge, le blé, le maïs ou l’avoine et d’autres céréales couramment utilisées dans la production d’aliments pour animaux) qui sont contaminées par le champignon connu sous le nom de Fusarium. Ce champignon peut réagir dans l’organisme de manière toxique, entraînant des symptômes tels que des vomissements, un refus de s’alimenter et une perte de poids.
Diagnostic
Vous devrez fournir un historique complet de la santé de votre chien et de l’apparition des symptômes. Le diagnostic de la mycotoxicose-déoxynivalénol peut être établi en analysant les aliments pour animaux suspects pour y détecter la présence de DON. Parmi les autres procédures de diagnostic susceptibles d’écarter les maladies présentant des symptômes similaires à ceux de la mycotoxicose au déoxynivalénol (à savoir l’inappétence et les vomissements), citons les radiographies, les analyses chimiques du sang et les analyses d’urine.
Les diagnostics alternatifs peuvent inclure une infection due à un virus, une bactérie ou un parasite, l’exposition à diverses toxines (comme l’empoisonnement à l’éthanol), l’ingestion de plantes toxiques, des tumeurs ou autres croissances cellulaires anormales, ou une infection du pancréas.
Traitement
Cette condition peut généralement être résolue simplement en retirant la nourriture contaminée, ce qui devrait entraîner une fin rapide des vomissements et un retour à un appétit et une consommation de nourriture normaux. Si cela est fait, aucun autre traitement ou médicament ne devrait être nécessaire.
Vie et gestion
Si la mycotoxicose au déoxynivalénol a été diagnostiquée et que le problème a été résolu par l’élimination de la nourriture contaminée, il est important que votre vétérinaire examine les symptômes de votre chien. Des vomissements sévères peuvent entraîner une déshydratation, par exemple. Dans ce cas, les fluides corporels doivent être reconstitués avant que les organes internes ne soient endommagés. Si votre chien a perdu du poids en raison de vomissements ou d’un manque d’appétit, il faudra surveiller son poids afin de s’assurer que la prise de poids normale attendue se produise pendant la période de récupération.
Prévention
Il s’agit d’une maladie évitable. La mycotoxicose-déoxynivalénol peut être évitée en ne donnant que des aliments pour chiens de haute qualité, exempts de DON.
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